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1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情。 2、工作时，操作人员不得将手伸进锅内。
10-09 More -
10-11 More -
10-05 More
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1、工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
09-29 More -
09-23 More
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1.滚揉机加料:开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。 2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
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